Primoris La Caresse de Phèdre AOC Valais 2023
Assemblage rouge - Dom. Emery, Ayent
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Région
Hygrométrie idéale de stockage
Informations
Phèdre, épouse de Thésée et fille de Minos, dévorée de passion Sous sa caresse et en son nom est né le «Primoris». Un vin issu des épousailles des plus fines spécialités de nos domaines, choisies avec le plus grand soin pour en faire un vin parfumé, délicat, surprenant, qui ne peut que séduire le palais. Ancré entre la Cité du Soleil (Sierre) et la capitale du Valais (Sion), le vignoble de la Cave d'Emery s'étend de Molignon au vallon de la Lienne. Ces zones sont réputées pour leur grand ensoleillement et la richesse de leur terre. Le vin est ensuite produit dans le petit village d'Argnou (Ayent).
Bouquet: Fraise des bois et des notes poivrés. Bouche: Note de petits fruits (baies des bois), arôme épicé et des tanins harmonieux en fin de bouche.
Producteur
Cave Emery
Historique
La Cave Emery est une entreprise familiale de longue tradition, établie au coeur du terroir valaisan. Notre vignoble se situe dans les meilleures zones viticoles du canton. Nous vouons un soin particulier à la nature en optant pour la culture intégrée, limitant strictement l'utilisation de produits non naturels. Notre amour de la terre, les méthodes de vinification héritées de nos ancêtres et affinées par une technologie de pointe se retrouvent dans la qualité de nos vins.